comparación del contenido fenólico, capacidad antioxidante y actividad antiinflamatoria de infusiones herbales comerciales - scielo

Comparación del contenido fenólico, capacidad antioxidante y actividad antiinflamatoria de infusiones herbales comerciales - SciELO

En base al análisis de correlación, la capacidad antioxidante medida por el método de ABTS mostró una correlación significativa con el contenido fenoles (p< 0.001, r= 0.866) y flavonoides totales (p< 0.001, r= 0.852); mientras que los

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efecto de las condiciones de cultivo en la producción de fenoles, flavonoides totales y su capacidad antioxidante en el árnica (heterotheca ...

Efecto de las condiciones de cultivo en la producción de fenoles, flavonoides totales y su capacidad antioxidante en el árnica (Heterotheca ...

Los flavonoides totales y la actividad antioxidante se presentaron en las plantas en invernadero, regadas con solución nutritiva, sin efecto sobre la elicitación. De acuerdo con algunos de los resultados obtenidos sé que concluye en que las cond

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contenido de flavonoides y compuestos fenÓlicos de mieles chilenas e Índice antioxidante artigo

CONTENIDO DE FLAVONOIDES Y COMPUESTOS FENÓLICOS DE MIELES CHILENAS E ÍNDICE ANTIOXIDANTE Artigo

Análisis de fenólicos Los análisis fueron realizados en un espectrofotómetro, Schimatzu 1203 UV, la absorbancia 280 nm fue utilizada para esti-mar el contenido de fenólicos totales, y la absorbancia a 360 nm fue utilizada para estimar

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contenido de flavonoides y compuestos fenólicos de mieles chilenas e índice antioxidante

Contenido de flavonoides y compuestos fenólicos de mieles chilenas e índice antioxidante

sas zonas de Chile, y se determinaron las capacidades antioxidantes de algunas de los compuestos y/o de las fraccionesutilizado como estándar para fenólicos totales, y quercetina en etanol

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efecto de la temperatura sobre los compuestos fenÓlicos y la capacidad antioxidante en el residuo de la producciÓn de jugo de mandarina (citrus ...

EFECTO DE LA TEMPERATURA SOBRE LOS COMPUESTOS FENÓLICOS Y LA CAPACIDAD ANTIOXIDANTE EN EL RESIDUO DE LA PRODUCCIÓN DE JUGO DE MANDARINA (Citrus ...

totales, flavonoides, taninos y la capacidad antioxidante. La humedad inicial del residuo fue de 83.4%. La humedad final en promedio, después de secado de las muestras fue del 4.5%. Al aumentar la temperatura de secado aumentó hasta un 30% el

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evaluación de la capacidad antioxidante y contenido de compuestos fenólicos en recursos vegetales promisorios | request pdf

Evaluación de la capacidad antioxidante y contenido de compuestos fenólicos en recursos vegetales promisorios | Request PDF

Sin embargo, Asimismo, Muñoz et al. (2007) señalan que la capacidad antioxidante en un alimento vegetal no viene dada sólo por la suma de las capacidades antioxidantes de cada componente

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evaluación de la capacidad antioxidante y contenido de compuestos fenólicos en recursos vegetales promisorios - scielo

Evaluación de la capacidad antioxidante y contenido de compuestos fenólicos en recursos vegetales promisorios - SciELO

En la Figura 1, se muestra algunos de los antioxidantes frecuentes en alimentos correspondientes a este grupo. Los compuestos fenólicos son un gran grupo de antioxidantes naturales; consumo de fuentes importantes, particularmente de frutas,

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estabilidad de una base dulce de tamarillo (cyphomandra betacea conservada por mÉtodos combinados

ESTABILIDAD DE UNA BASE DULCE DE TAMARILLO (Cyphomandra betacea CONSERVADA POR MÉTODOS COMBINADOS

Propiedades antioxidantes Compuestos fenólicos totales. En la Tabla I se presenta el contenido de compuestos fenólicos totales de la base dulce, el cual presentó un incremento significativo (p<0.05), a partir de los 42 días de almacenamiento.

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revisión los flavonoides: propiedades y acciones antioxidantes

Revisión Los flavonoides: propiedades y acciones antioxidantes

Los flavonoides contienen en su estructura química un número variable de grupos hidroxilo fenólicos y excelentes propiedades de quelación del hierro y otros metales de transición, lo que les confiere una gran Revisión Los flavonoides: propiedade

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polifenoles y actividad antioxidante de extractos acuosos de cálices de hibiscus sabdariffa l

Polifenoles y actividad antioxidante de extractos acuosos de cálices de Hibiscus sabdariffa L

RESUMEN. Las investigaciones muestran que los extractos de Hibiscus sabdarif-fa L, son una realidad en el diseño de diversos productos que favorecen la pre-vención o tratamiento

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content of flavonoids and phenolic compounds in chilean honeys. orac index - scielo

Content of flavonoids and phenolic compounds in chilean honeys. Orac index - SciELO

Así, la actividad de ORAC en la VI Región (), esta ligada a un contenido importante de flavonoides, en tanto el mayor contenido de fenólicos totales 8,83 (mg/100 g miel) de la Región Metropolitana (Chile central) dio tan sólo un 1,77 µM TE/g.

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bioseparación de compuestos fenólicos | antioxidante | flavonoide

Bioseparación de Compuestos Fenólicos | Antioxidante | Flavonoide

En esta fraccin (F) en que la concentracin de fenlicos totales es ms alta que el contenido de fenlicos, presentes en la fraccin E, lo que quiere decir que en los alimentos analizados hay ms antocianinas que flavonoides e isoflavonas.

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compuestos polifenólicos y capacidad antioxidante de especias típicas consumidas en méxico - isciii

Compuestos polifenólicos y capacidad antioxidante de especias típicas consumidas en México - ISCIII

En la tabla II se muestran las especias tradicionales mexicanas, enlistadas en la Norma Oficial Mexicana (NMX-FF-072-1990) 1 donde se han identificado o cuantificado CPF totales y/o pertenecientes a unos de los tres grupos antes descritos:

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estudio sobre la capacidad antioxidante de extractos de hoja de 'moringa oleifera' de diferente origen geográfico

Estudio sobre la capacidad antioxidante de extractos de hoja de 'Moringa oleifera' de diferente origen geográfico

muestra y su cantidad de compuestos fenólicos. El contenido en fenoles totales fue medido por el método Folin-Ciocalteu mientras que la actividad antioxidante se midió mediante dos ensayos espectrofotométricos de actividad antioxidante (DPPH

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universidad nacional amazÓnica de madre de dios

UNIVERSIDAD NACIONAL AMAZÓNICA DE MADRE DE DIOS

concentración etanol influyen en la estabilidad de los antioxidantes, así como también en la concentración de los fenoles totales y flavonoides totales extraídas (Bridgers, E. et al. 2010). Así, se debe maximizar la concentración de los fenoles

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universidad autÓnoma del estado de mÉxico facultad de quÍmica

UNIVERSIDAD AUTÓNOMA DEL ESTADO DE MÉXICO FACULTAD DE QUÍMICA

controlada, para determinar la relación existente entre los compuestos fenólicos totales y las distintas actividades antioxidantes. Los extractos crudos se obtuvieron por agitación constante con agua destilada en tubos protegidos de la luz. El

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actividad antioxidante, extractos metanólicos ardisia sp.

Actividad antioxidante, extractos metanólicos Ardisia sp.

Tabla 3 Contenido de fenoles y flavonoides totales en el extracto metanólico de Ardisia Metabolito Concentración Fenoles totales 79.83 mg de ácido gálico/g de muestra seca Flavonoides totales 7.62 mg de quercetina/g muestra seca Indilí-Cruz

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tesis doctoral anÁlisis bioquÍmicos, genÉticos y metodolÓgicos de compuestos bioactivos responsables del sabor y las propiedades funcionales ...

TESIS DOCTORAL ANÁLISIS BIOQUÍMICOS, GENÉTICOS Y METODOLÓGICOS DE COMPUESTOS BIOACTIVOS RESPONSABLES DEL SABOR Y LAS PROPIEDADES FUNCIONALES ...

del conjunto de datos incluyendo piruvato (PV), compuestos fenólicos totales (FTs), sólidos solubles (SS), sólidos totales (ST), tiosulfinatos (TSs), flavonoides totales (FL), no flavonoides totales (NFL), actividad antioxidante (AOXA),

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botanas saludables a partir de cereales y leguminosas by nixta_2013

Botanas saludables a partir de cereales y leguminosas by Nixta_2013

La botana optimizada también presentó mayor capacidad antioxidante (método ORAC) (272-281%) y contenido de fenólicos (fenólicos totales 112-243%, flavonoides totales 5-26%, taninos

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actividad antioxidante en mieles de las especies apis mellifera y meliponas beecheii beecheii - monografias

Actividad antioxidante en mieles de las especies Apis mellifera y Meliponas beecheii beecheii - Monografias

A nivel internacional se han utilizado diferentes métodos para hallar antioxidantes en la miel de abejas, Singleton et al., (1994 y 1999), para la determinación de compuestos fenólicos totales en la miel utiliza el reactivo de Folin Ciocalteau;

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bioseparación de compuestos fenólicos | antioxidante | flavonoide

Bioseparación de Compuestos Fenólicos | Antioxidante | Flavonoide

En esta fraccin (F) en que la concentracin de fenlicos totales es ms alta que el contenido de fenlicos, presentes en la fraccin E, lo que quiere decir que en los alimentos analizados hay ms antocianinas que flavonoides e isoflavonas.

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antioxidant capacity of leaf extracts from two stevia rebaudiana bertoni varieties adapted to cultivation in mexico - dialnet

Antioxidant capacity of leaf extracts from two Stevia rebaudiana Bertoni varieties adapted to cultivation in Mexico - Dialnet

Extractos de hojas de dos variedades de S. rebaudiana Bertoni adaptadas al cultivo en México fueron evaluados en cuanto a su contenido de algunos fitoquímicos y sus propiedades antioxidantes. El contenido de pigmentos, fenoles totales y flavonoi

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antioxidant properties of honey and other bee products

Antioxidant properties of honey and other bee products

Antioxidant properties of honey and other bee products, from different botanical origins, of interest to the food industry Propiedades antioxidantes de la miel y otros productos apícolas, de diferente origen botánico, de interés para la

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tesis doctoral anÁlisis bioquÍmicos, genÉticos y metodolÓgicos de compuestos bioactivos responsables del sabor y las propiedades funcionales ...

TESIS DOCTORAL ANÁLISIS BIOQUÍMICOS, GENÉTICOS Y METODOLÓGICOS DE COMPUESTOS BIOACTIVOS RESPONSABLES DEL SABOR Y LAS PROPIEDADES FUNCIONALES ...

del conjunto de datos incluyendo piruvato (PV), compuestos fenólicos totales (FTs), sólidos solubles (SS), sólidos totales (ST), tiosulfinatos (TSs), flavonoides totales (FL), no flavonoides totales (NFL), actividad antioxidante (AOXA),

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averrhoa carambola: recomendaciones de consumo y contraindicaciones

Averrhoa carambola: recomendaciones de consumo y contraindicaciones

fenólicos, flavonoides, proantocianidinas y taninos condensados [7]. Algunos de ellos son lospara las frutas. La cantidad de ácidos grasos insaturados totales en hojas y frutos comprende más de 77 % de ácidos grasos totales. Las hojas y...

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facultad de ciencias scientia agropecuaria agropecuarias

Facultad de Ciencias Scientia Agropecuaria Agropecuarias

compuestos fenólicos totales (Kuskoski et al., 2004; Muñoz et al., 2007). Sin embargo, Fukumoto y Mazza (2000) mencionan que secapacidades antioxidantes de cada componente, también depende del microambiente en el que se encuentre el Según

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extracciÓn y caracterizaciÓn de compuestos bioactivos remanentes en orujos y su utilizaciÓn en la industria alimentaria con fines tecnolÓgicos

EXTRACCIÓN Y CARACTERIZACIÓN DE COMPUESTOS BIOACTIVOS REMANENTES EN ORUJOS Y SU UTILIZACIÓN EN LA INDUSTRIA ALIMENTARIA CON FINES TECNOLÓGICOS

fenólicos contenidos en las uvas y el vino se pueden clasificar, de acuerdo a la estructura química de las agliconas, en dos grandes grupos: los compuestos flavonoides y los no flavonoides.

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propóleo verde 400 mg ⇒ antibiótico de una increíble riqueza biológica - supersmart

Propóleo Verde 400 mg ⇒ Antibiótico de una Increíble Riqueza Biológica - SuperSmart

Los flavonoides (que reúnen a las flavonas, los flavonoles y las flavononas). Son éstos los que juegan un papel importante en la pigmentación de los vegetales y los que confieren al propóleo potentes propiedades antioxidantes y antiinflamatorias

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actividad antioxidante en mieles de las especies apis mellifera y meliponas beecheii beecheii - monografias

Actividad antioxidante en mieles de las especies Apis mellifera y Meliponas beecheii beecheii - Monografias

A nivel internacional se han utilizado diferentes métodos para hallar antioxidantes en la miel de abejas, Singleton et al., (1994 y 1999), para la determinación de compuestos fenólicos totales en la miel utiliza el reactivo de Folin Ciocalteau;

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aditivos para la industria de alimentos. primera entrega - antioxidantes - virtual pro - portal especializado en procesos industriales

Aditivos para la industria de alimentos. Primera entrega - Antioxidantes - Virtual Pro - Portal especializado en procesos industriales

Nasir Khan, Muhammad A. Siddiqui, Rahmanullah Siddiqi y Shahina Naz (University of Karachi, Karachi, Pakistán) para Antioxidants (Vol. 2, No 4, 2013, 246-256) revista de acceso abierto internacional e interdisciplinaria especializada en cie

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bioseparación de compuestos fenólicos | antioxidante | flavonoide

Bioseparación de Compuestos Fenólicos | Antioxidante | Flavonoide

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Antioxidant capacity of leaf extracts from two Stevia rebaudiana Bertoni varieties adapted to cultivation in Mexico - Dialnet

Extractos de hojas de dos variedades de S. rebaudiana Bertoni adaptadas al cultivo en México fueron evaluados en cuanto a su contenido de algunos fitoquímicos y sus propiedades antioxidantes. El contenido de pigmentos, fenoles totales y flavonoi

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antioxidant properties of honey and other bee products

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Antioxidant properties of honey and other bee products, from different botanical origins, of interest to the food industry Propiedades antioxidantes de la miel y otros productos apícolas, de diferente origen botánico, de interés para la

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averrhoa carambola: recomendaciones de consumo y contraindicaciones

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EXTRACCIÓN Y CARACTERIZACIÓN DE COMPUESTOS BIOACTIVOS REMANENTES EN ORUJOS Y SU UTILIZACIÓN EN LA INDUSTRIA ALIMENTARIA CON FINES TECNOLÓGICOS

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Los flavonoides (que reúnen a las flavonas, los flavonoles y las flavononas). Son éstos los que juegan un papel importante en la pigmentación de los vegetales y los que confieren al propóleo potentes propiedades antioxidantes y antiinflamatorias

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